此菜是“人体清道夫”,吃1次,排出黑臭宿便,抗菌消炎,比鱼鲜

原标题:此菜是“人体清道夫”,吃1次,排出黑臭宿便,抗菌消炎,比鱼鲜

此菜是天然“肠道清道夫”,经常吃,排出黑臭宿便;孩子吃它,还有益身高和智力,蒸一蒸,比鱼肉鲜!

立秋后,本来天气应该是渐渐的凉了,但是“秋老虎”来了,广东每天都还是很热,下厨房高温油烟实在让人很不爽,做完饭都没有食欲了。叶子喜欢蒸菜,蒸菜方便,而且最大限度保留食物的味道和营养,油脂也比较少,是非常最适宜的健康饮食方式,食材准备好就交给蒸锅了,告别再大汗淋漓,轻松下厨啦!

随着人们的生活水平的提高,饮食不注意,很容易导致胆固醇含量增高,特别是中老年人要及时控制,平时多吃些金针菇可以有效地降低胆固醇含量。金针菇既是美味食品,又是保健食品,它是高钾低钠食品,很适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,经常吃它,可以抑制血脂升高,降低胆固醇,抵抗疲劳,抗菌消炎等作用。

金针菇也叫“益智菇”,而且还是“下奶”的食材,产后有的产妇乳汁不下,如果要母乳喂养,可以吃金针,而且金针菇有很强的通便作用,正好可以缓解产后便秘的情况。金针菇是粗纤维的食材,狼吞虎咽的话,它排出体外可能还保持原来的形状,细心的宝宝们不知有没有发现,哈哈哈!

金针菇是每次涮火锅都必点的菇类,女儿最爱吃它,菌盖滑嫩、菌柄脆爽,它是名副其实以营养丰富、味美适口而著称的,凉拌菜、火锅哪里都有它的身影,深受大众的喜爱。金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于大部分的菇类,尤其是赖氨酸的含量很高,赖氨酸是可以促进儿童智力发育的。

金针菇我家最常吃的方法就是椒盐金针菇和清蒸金针菇,椒盐金针菇是要油炸的,虽然好吃,但是油炸不太健康,现在天气太热,还是清蒸更适合。这道“蒜蓉蒸金针菇”特别简单,只需六七分钟就能上桌,清香扑鼻、味道鲜美。

【蒜蓉蒸金针菇】

【材料】:

金针菇200克,蒜头半个,生抽酱油适量,油适量

【做法】:

1.金针菇切掉根部,洗干净掰小,放在盘子里。看着有点多没关系,因为蒸完之后会缩水。

2.锅烧热,放入蒜蓉,稍微炒一下,加入生抽酱油煮开关火。

3.把蒜蓉酱油倒在金针菇上。喜欢吃辣的还可以加些辣椒酱,家里因为有孩子吃,所以我做的的是不辣的。

4.把金针菇放入蒸锅,蒸7-8分钟。

感谢您的阅读,我是营养师:一叶美食,简单做菜,快乐生活。图片文章均属本人原创,严禁抄袭,喜欢的朋友请关注叶子吧,欢迎留言评论,叶子会在看到的第一时间回复大家。

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